ADHERENTS

L'outil pour une coupe transversale précise et le portionnement rapide de confiseries et pâtisseries moelleuses, telles que la ganache, les flans, les guimauves, les pralines et la confection de gâteaux de banquet.
Design noir : cadre de base et bras de coupe à cordes en aluminium anodisé noir.
Zone de travail et plaque en acier inoxydable - durabilité et nettoyage facile garantis.
Cordes en acier chirurgical hygiénique.
La zone de travail profilée et les cordes tranchantes garantissent une coupe nette et précise.
Charnières spécialement conçues en laiton – longue durée de vie du produit contrairement aux autres produits du marché qui ont des charnières en plastique.
Pieds antidérapants assurant la stabilité pendant le fonctionnement.
Inclus dans le set :
- 1 base de 600×400×(H)100 mm,
- 3 bras de coupe :
9 cordes avec un espacement de 45 mm
13 cordes avec un espacement de 30 mm
17 cordes avec un espacement de 22,5 mm
- plaque d’acier,
- clé pour changer les cordes.

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